VINO TINTO GLORIA REYNOLDS 2005
Apreciaciones Organolépticas

Color granada que sorprende por la elegancia y profundidad de sus características. Aromas a frutos negros confitados, notas de chocolate amargo y especias, definen su complejidad que a la que acompaña una estructura marcante, fresca y de la larga persistencia, que se traduce en un vino muy personal y distinto, motivo de placer para los consumidores exigentes. Estructura que le permite una buena evolución en botella.

Como servir

Un vino especial para grandes ocasiones y gastronomía de alta calidad como venado y carne de res. . Mejora abierto y decantado 15 minutos antes de servir. Debe ser servido a una temperatura de 16ºC a 18ºC.

 

  • Alicante Bouschet 50%
  • Trincadeira 50%

Viticultura y Enologia

Las uvas fueron cosechadas a mano en pequeñas cajas en la viña de la finca Figueira da Cima, que rodean la bodega. Después del desempalillado total, las uvas fermentaron en grandes cubas de roble francés Seguin Moreau con o temperatura controlada, embejeciendo después en barricas nuevas de roble francés de la misma tonelería durante 24 meses.
El embotellamiento fue precedido por una infiltración de tierras de porosidad media y las botellas han envejecido al menos un año antes de ser comercializadas.

Meses en roble Seguin Moreau.

Años envejecimiento en botella.

Los buenos vinos mejoran con el tiempo.

 

Creemos en la antigua forma de producir vinos, confiamos en nuestros vinos lo suficiente para envejecerlos hasta 10 años en botella. Manteniéndolos en nuestro almacén durante un tiempo tan largo.