VINO BLANCO JULIAN REYNOLDS 2014
Apreciaciones Organolétpicas

Presenta un aspecto límpido de color verde cítrico. Su componente aromático es muy alegre, transmitiendo notas intensas de frutas tropicales y cítricos. En paladar es rico en fruta y elegante, con un buen equilibrio de acidez y un final fino y refrescante.

 

Como servir

No muy frio es un perfecto aperitivo, combina bien con quesos frescos, mariscos y todos los platos de pescados. Debe ser servido a una temperatura de 11ºC a 12ºC

 

  • Arinto 100%

 

Viticultura e Enologia

Las uvas fueron vendimiadas a mano y despues del desempalillado total y el suave aplastamiento, fueron prensadas en prensa neumática, siendo el mosto resultante clarificado de forma estática durante 48 horas a baja temperatura.
Fermentadas durante 30 dias a una temperatura de 12ºC y posteriormente . fue mantenido a 8ºC en cubas inox, antes de su embotellamiento.

Días de fermentación en INOX 12ºC.