VINO LICOROSO ROBERT REYNOLDS 2005
Apreciaciones Organolépticas

Presenta un color fuerte y un gran poder aromático, destacan los aromas de especias, aceitunas negras y mermelada de frutos rojos. En la boca es fresco y con un final de boca prolongado.

este es un vino “wow”… , Grande, concentrado y poderoso, es impresionante desde el inicio…. . Dependiendo de su gusto, puede encontrar este espectacular vino, una version Alentejana de un vino de Oporto” Mark Squires, Wine Advocate.

 

Como servir

Excelente por si solo, o como complemento para la sobremesa y con el chocolate. Debe ser servido a una temperatura de 12ºC a 14ºC.

 

  • Alicante Bouschet 100%

 

Viticultura e Enologia

Las uvas fueron cosechadas a maquina durante la noche en la viña de Figueira da Cima, que rodean la bodega. Después del desempalillado total, las uvas fermentaron en grandes cubas de roble francés Seguin Moreau con temperatura controlada hasta el corte con aguardiente vínica, envejeciendo después en barricas durante 3 años. Después del embotellado el vino envejece en botella 7 años antes de ser comercializado.

 

Meses en roble Seguin Moreau.

Años de envejecimiento en botella.

Los buenos vinos mejoran con el tiempo.

 

Creemos en la antigua forma de producir vinos, confiamos en nuestros vinos lo suficiente para envejecerlos hasta 10 años en botella. Manteniéndolos en nuestro almacén durante un tiempo tan largo.