VINO TINTO JULIAN REYNOLDS
Apreciaciones Organolépticas
El aroma presenta frutas frescas en un perfecto casamiento con la madera, que se revelan en la boca con taninos finos y elegantes, en un conjunto de larga y agradable persistencia.
Como servir
Vino para todas las ocasiones, excelente complemento de carnes rojas, pescado al horno y comida condimentada. Debe ser servido a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
- Alicante Bouschet 40%
- Touriga Nacional 40%
- Syrah 20%
Viticultura y Enologia
Las uvas fueron cosechadas de noche de los viñedos de la Finca Figueira da Cima, que rodean la bodega. Una vez despalillada la uva fermenta en tinas de roble francés, con temperatura controlada Seguin Moreau y una porción del lote se almacena luego en barricas de roble francés de la misma tonelería durante 18 meses. El embotellamiento fue precedido por una infiltración de tierras de porosidad media y las botellas han envejecido al menos un año antes de ser comercializadas.
Meses en barricas de roble Seguin Moreau
Años envejecido en botella.
Los buenos vinos mejoran con el tiempo.
Creemos en la antigua forma de producir vinos, confiamos en nuestros vinos lo suficiente para envejecerlos hasta 10 años en botella. Manteniéndolos en nuestro almacén durante un tiempo tan largo.
